Bakker Pim Fillius Dongen

Wat uitgevoerd

De oude winkel was al meer dan 20 jaar oud. Toen was het nog gewoon om de bakkerijwinkel vol te zetten met grote koelingen waar alles in uitgestald kan worden. 

In deze winkel hebben we volledig geconcetreerd op product presentatie, in verschillende lagen zie je de producten op verschillende plekken terug komen. Herhaling lijdt tot koop is de filosofie.

Tegenwoordig houdt ook de bakker van een flexibele winkel, dit zorgt ervoor dat de winkel er altijd vol uit kan zien. Met de huidige winkel cultuur is het belangrijk dat de klant getriggerd wordt om een impuls aankoop te doen. 

Dit doen we door de producten goed zichbaar en grijpbaar te maken voor de klant. Dit betekend automatisch dat de medewerkers vaker dienen aan te vullen wat natuurlijk de omzet ten goede komt.